圖為20余個(gè)國家和地區(qū)的代表參加首屆普洱國際精品咖啡博覽會(huì)。任東攝
在茶馬古道的重要驛站——那柯里，知名的音樂人陳越寫下一首歌《你喝咖啡我喝茶》。歌曲取材于那柯里所屬的云南省普洱市最為重要的兩大產(chǎn)業(yè)：咖啡和茶。
作為全球最為主流的兩大時(shí)尚飲品，同時(shí)匯聚到了中國西南邊陲的小城普洱，讓這個(gè)以生態(tài)為主的城市在新時(shí)代下不斷彰顯國際氣質(zhì)。
普洱咖啡初長成搶位世界版圖
當(dāng)下，正值咖啡豐收的季節(jié)。中國咖啡主產(chǎn)區(qū)普洱市，一派繁忙景象。被稱為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的“達(dá)沃斯”論壇——首屆普洱國際精品咖啡博覽會(huì)剛剛在此落下帷幕，來自全球20余個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)、采購商、專業(yè)觀眾共享普洱咖啡，創(chuàng)下現(xiàn)場成交額3600萬元、采購商訂單和合同意向交易額5億元的成績，吸引世界的目光。
博覽會(huì)期間，普洱城可謂人來人往，咖啡飄香。以李洪方、李冠霆父子為代表的當(dāng)?shù)乜Х绕髽I(yè)的展位，每天都被各國專業(yè)觀眾圍得水泄不通。這里面有他們多年來的美國老朋友，也有剛剛結(jié)識(shí)的瑞士新“粉絲”。
他們不斷擴(kuò)大的朋友圈，充分展示普洱咖啡的發(fā)展。
記者了解到，自上個(gè)世紀(jì)90年代大規(guī)模發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)以來，普洱的咖啡種植面積已突破78.9萬畝，年產(chǎn)咖啡豆5.86萬噸，遠(yuǎn)銷美國、德國、法國、日本等30多個(gè)國家和地區(qū)，成為中國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易中心。
圖為普洱咖農(nóng)在太陽下曬咖啡。任東攝
更重要的是，為打破“價(jià)格周期”的困擾，普洱市還苦練“內(nèi)功”，帶領(lǐng)中國咖啡業(yè)，開始爭奪咖啡“國際話語權(quán)”。
普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒介紹稱，早在2003年，普洱市就率先在全國組建咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)。同時(shí)，建成了農(nóng)業(yè)部國家種子工程云南省小?？Х攘挤N苗木繁育基地、咖啡產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、咖啡研究所等平臺(tái)機(jī)構(gòu)，成為全國咖啡科研教學(xué)機(jī)構(gòu)最集中、服務(wù)最完善的地方。
近年來，普洱市更是大手筆地推出了區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等一系列舉措，構(gòu)建一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代咖啡產(chǎn)業(yè)體系，助推咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。尤其是云南國際咖啡交易中心和國際咖啡博覽會(huì)等平臺(tái)的打造，進(jìn)一步提升云南咖啡乃至中國咖啡在國際市場的話語權(quán)和競爭力。
“當(dāng)前，普洱咖啡正轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化、精品化、國際化的現(xiàn)代咖啡之路。相信隨著自身品質(zhì)的不斷提升，和議價(jià)權(quán)的不斷擴(kuò)大，普洱咖啡將真正香飄世界?！北R寒說。
普洱茶從“茶馬古道”走向“一帶一路”
除了盛產(chǎn)咖啡，普洱最為聞名世界的當(dāng)屬普洱茶。這片小小的葉子自茶馬古道走出去，風(fēng)靡全世界。
1400多年前，中國西南少數(shù)民族以馬幫的形式開辟了一條民間國際商貿(mào)通道——“茶馬古道”，將云南的特產(chǎn)帶進(jìn)了緬甸、尼泊爾、印度等國。這其中，就包含普洱茶。
如今，云南普洱茶已遠(yuǎn)銷東歐、西歐、北美以及韓國、日本、馬來西亞等40多個(gè)國家和地區(qū)。而普洱，這個(gè)因茶而名的州市、茶馬古道——南方絲綢之路的起點(diǎn)，茶葉種植面積、產(chǎn)值均居云南省首位。
數(shù)據(jù)顯示，到2016年末，普洱市茶園面積已達(dá)164萬畝，干毛茶產(chǎn)量10.67萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)203.4億元。
漫步普洱最具代表的茶山——景邁山，儼然進(jìn)入綠色天堂。萬畝古茶園，茗香裊裊，風(fēng)光無限。多國茶友，不遠(yuǎn)萬里，來到這里，只為一品茶香。
法國小伙兒威廉和景邁山的傣族姑娘玉擺，就因?yàn)槠斩?，相識(shí)相知相戀，成就了一段跨國情緣。大部分時(shí)間，他們都在景邁山接待各國茶友的到訪。去年，景邁機(jī)場的通航，更是讓大家的品茶之旅變得更為方便。
“15年前，景邁山還是個(gè)封閉落后的地方。但如今，這里成為各國茶友的朝圣地。15年前，我從沒想過自己能走出景邁山。但現(xiàn)在，世界對(duì)我而言，很近很近。”玉擺在接受記者采訪時(shí)曾如是感慨。
威廉和玉擺的故事，正是普洱茶走向“一帶一路”的縮影，也彰顯新時(shí)代下，普洱人的文化自信。
圖為景邁山茶農(nóng)制茶。任東攝
一葉一咖啡承載普洱新時(shí)代
普洱盡管地處邊陲，但森林覆蓋率達(dá)70%左右，全年空氣質(zhì)量優(yōu)良率達(dá)到100%，優(yōu)級(jí)天數(shù)保持在300天左右，被譽(yù)為“天然氧吧”。普洱也是世界生物多樣性最豐富的地區(qū)之一，北回歸線上最大的綠洲。
事實(shí)上，咖啡和茶葉，作為兩種綠色經(jīng)濟(jì)作物，及普洱市的支柱產(chǎn)業(yè)，承載普洱在新時(shí)代下的發(fā)展思路。從“十一五”提出“綠色普洱、生態(tài)普洱、文化普洱”的發(fā)展思路，到“十二五”提出“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，直至成為國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)，普洱發(fā)展“綠色經(jīng)濟(jì)”初心始終不改。
更為重要的是，綠色生態(tài)這個(gè)全球性的話題，也是普洱彰顯國際氣質(zhì)的重要因素。作為國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)，普洱的綠色發(fā)展之路，將為全國、比鄰的東南亞國家乃至全球，提供一個(gè)綠色發(fā)展的樣板。
據(jù)中新網(wǎng)